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    市食药稽查总队开展重大活动餐饮服务食品安全现场培训 来源: 发布日期:2018-11-15 关键词: 点击次数:

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    成都作为“国际会展之都”,近年来承办的重大活动越来越多,为了提高区(市)县食药监管执法人员的执法办案水平,规范餐饮服务提供者的经营行为,2018118日,市食药稽查总队食品安全稽查三支队与新都区食药监局执法人员一起,来到位于新都区的成都膳轩餐饮服务有限公司进行重大活动餐饮服务食品安全现场培训。

    此次现场培训主要针对集体用餐配送单位风险点控制,杜绝食品安全隐患,保证重大活动餐饮服务食品安全。执法人员现场对成都膳轩餐饮服务有限公司重点区域、重点环节、重点品种、重点对象逐一开展食品安全风险排查,查看了经营主体的资质、卫生状况、加工制作、制度落实等情况。市食药稽查总队食品安全稽查三支队与新都区食药监局执法人员就排查中的问题进行了热烈讨论,针对存在的问题,要求该单位严格整改,严防、严管、严控食品安全风险,保证广大人民群众吃的放心、安心。

    通过此次现场培训,参会人员对餐饮服务食品安全操作规范有了更加深刻的认识,执法人员对重大活动餐饮服务食品安全保障的水平得到了进一步的提高,同时也提升了餐饮服务提供者的管理水平。

    (稽查总队)


     


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